12 
Busot - výlety v okolí Alicante
Okolí Alicante nabízí mnohem více než jen pláže a moře. Jedním z nejkrásnějších výletů, které tady můžete podniknout, je cesta do vnitrozemí. Zde se ukrývají pozoruhodné přírodní i historické poklady.
Přibližně 25 km severně od Alicante naleznete jednu z nejzajímavějších vesniček, kterou jsme kdy ve Španělsku navštívili – Busot a její krásné jeskyně Canelobre.
Busot je malebná vesnice na úpatí pohoří Sierra de los Tajos a nabízí návštěvníkům pohled do autentického španělského venkovského života. Má bohatou historii sahající až do maurského období.
Centru vesnice dominuje románský kostel San Lorenza Mártira ze 16. století. Jeho fasáda nádherně kontrastuje s modrou oblohou a vytváří typický středomořský obraz. Je to jeden z nejstarších architektonických prvků obce je velmi dobře udržovaný. Při procházce vesničkou najdete tradiční španělské domy s balkóny ozdobenými květinami a barevnými dlaždicemi.
Srdcem vesnice je náměstí, kde se schází všichni obyvatelé a Vy si zde můžete dát výbornou kávu v místní restauraci. Busot je také známý svými kulinářskými specialitami. Doporučujeme zkusit jejich mandlové muffiny, batátové knedlíky nebo jejich nugát. Budete nadšeni.
Rozhodně se musíte podívat také do Castillo de Busot. Hrad je muslimského původu a o jeho historii existuje jen málo informací. Odhaduje se, že byl postaven někdy ve 13. století. Hrad je volně dostupný a v současné době prochází významnou rekonstrukcí. Každopádně výstup na něj je krátký, lehce náročnější, ale stojí za to – jsou odsud nádherné výhledy do krajiny.
Když už budete v Busotu, rozhodně navštivte muzeum etnické hudby. Je zde vynikající ukázka nástrojů ze všech dob, kultur a koutů světa. Sbírka patří do sbírky renomovaného muzikologa Carlose Blanca Fadola, největšího sběratele etnických nástrojů na světě.
Rozhodně musíte také navštívit jeskyně Canelobre. K návštěvě se musíte zaregistrovat, nejlépe online. My měli obrovské štěstí. Byli jsme zde v prosinci a prohlídku jsme měli téměř sami pro sebe. A musíme říct, že zde určitě nejsme naposledy, bylo to naprosto úchvatné. Velký podíl na tom mají výborní průvodci. Jeskyně Canelobre jsou považovány za jedny z nejvyšších jeskyní v Evropě. Tyto impozantní jeskyně vznikly před 145 miliony let. Během Občanská války (1936-1939) využila republikánská armáda tuto oblast k opravám letadel. K tomu postavili přístupový tunel, který se používá dodnes. Těmito zásahy byla jeskyně také poničena.
Při vstupu do jeskyně vás okamžitě ohromí její monumentální rozměry. Hlavní komora dosahuje výšky až 70 metrů, což odpovídá výšce přibližně dvaceti patrové budovy. Stěny a strop jeskyně jsou pokryty fascinujícími krápníkovými útvary, které svými tvary připomínají svícny – odtud pochází název jeskyně „Canelobre“, což ve španělštině znamená „svícen“. Návštěvníci mohou obdivovat různorodé formace, od mohutných stalagmitů rostoucích ze země až po jemné stalaktity visící ze stropu. Zvláště působivé jsou „záclony“ – tenké vápencové desky, které vypadají jako průsvitné závěsy zavěšené v prostoru. Hra světel a stínů, kterou vytvářejí důmyslně rozmístěná osvětlení, ještě umocňuje magickou atmosféru tohoto podzemního světa. Teplota uvnitř jeskyně se celoročně pohybuje kolem 18 °C, proto je vhodné vzít si s sebou lehkou bundu nebo svetr.
Busot a jeho okolí pro vás bude naprosto nezapomenutelné, stejně jako pro nás.
